TARTA DE MANZANA EXPRESS

¿Por qué express?  Pues porque la preparación es rapidísima. Todos los ingredientes al vaso de la batidora, colocamos los trozos de manzana y ... a ¡hornear!... Así de rápido.

Probad a hacerla y ya me contaréis.

INGREDIENTES

- Cuatro manzanas goldem.

- Dos huevos

- 200ml. de leche entera (un vaso de leche)

- 200 g. de harina. (cuatro cucharadas grandes)

- 100 g. de azúcar moreno (tres cucharadas grandes);  (si no tenéis, podéis usar blanca).

- Medio sobre de levadura química.

- Un poco de mantequilla. 

- Un poco de mermelada, para pintar la tarta y darla brillo. (Yo le puse mermelada de fresa y unas fresas de decoración).

Utensilio: un molde de tarta de fácil desmoldaje.

ELABORACIÓN

1. Cogemos el vaso de la batidora (debe ser un vaso de 2 litros. si no lo tenéis, podéis utilizar otro recipiente) y en el vamos añadiendo:

- Dos manzanas que hemos pelado y hemos cortado en trozos.

- Los dos huevos

- El azúcar

- La leche

- La harina

- La levadura.

2. Batir hasta conseguir "una papilla" espesa.

3. Volcar en el molde previamente untado con la mantequilla.

4. Pelamos y cortamos las otras dos manzanas en pequeños trozos o gajos y hacemos con los mismos un círculo decorativo. Si utilizamos un descorazonador para quitarle el pipero a la manzana aprovecharemos mucho mejor.

5. Hornear durante 45 minutos en el horno precalentado a 180 grados.

6. Una vez templada, darle brillo con la mermelada y un pincel de cocina. Adornarla con fresas, si tenéis.

ESPERO QUE OS GUSTE!!!