Bodegas Capilla del Fraile en San Martín de Pusa (Toledo).
Notas de cata:
Vista: Limpio, brillante, de intenso color rojo picota con
ribete granate ligeramente apagado, capa alta y lágrima de gran intensidad.
Nariz: De media intensidad, franco, algo diferente a sus
hermanos de otras añadas. En su aroma predominan las notas balsámicas,
especiadas, cueros, torrefactos, licoroso; la fruta es madura y con predominio
de las variedades de color negro. En su conjunto es serio y distinguido.
Boca: Tiene una buena entrada, también se hacen notar las
notas tostadas y balsámicas. Es un vino de buena amplitud y cuerpo, cálido,
seco, con los taninos presentes, ligero toque amargo y una buena acidez. Su
final de boca es de media persistencia.
Acompaña bien entrantes y carne roja.
Es un vino que ronda los 9 €.
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