Este vino acompañó la carne de ciervo de la cena con nuestros amigos Chiqui y Yoli.
Es un vino que ha estado envejecido 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Nota de cata
Color cereza intenso. Aroma con notas de confitura y fondo vegetal de hollejo no muy maduro. En boca es cálido, fondo algo dulzón, fruta muy madura, retronasal algo vegetal pero a la vez agradablemente ahumado.
Buen vino, soy amante de los vinos y deseo prepararme con este curso fp de vitivinicultura, y así aprender a mejor de cata y cultura vitivinícola.
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